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《被迫嫁给任务对象的儿子[七零]》

29. 婚后生活3

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上午,日暖风轻。

院子被太阳晒得暖洋洋,搪瓷盆搁在地上,盛着刚打回来的井水。

不用上工,江嘉穗在家里制作给苏沅桢用的药。

现在她已经可以近距离接触到任务对象,时不时在苏沅桢喝的水里加点修复液,但不敢加太多,以防好的太快引起怀疑。

她蹲在地上,把车前草、黄芪、怀牛膝、茯苓,还有一小把甘草,一一丢进清水里,借着身体遮挡,袖口掩住手掌,指尖悄悄渗出一小股修复液,悄无声息流进水里。

液体入水便化开,没有气泡,没有异色,看上去和普通井水毫无两样。

这样浸泡过后再等叶观澄回来炮制就好了。

苏沅桢准备去厨房里做午饭,江嘉穗没事干,也跟着去打下手。

灶房狭小,土灶黑乎乎的。

她蹲下身,伸手去引柴火,火柴划了好几根才点着,火苗刚窜起来,潮湿的柴草一股浓烟猛地往上冲,直扑她的脸。

“咳咳!”江嘉穗猛地往后缩,呛得连连咳嗽,一手挥开烟雾,一手捂着口鼻。

苏沅桢站在一旁,看着她满脸烟灰的模样,伸手把她往旁边轻轻拉开:“我来吧,嘉穗。”

她熟练地挑出湿柴,换上干燥的树枝,火苗很快稳稳烧起来,浓烟渐渐散了。

“生火得用干柴,不然烟太大做不了饭,”苏沅桢温和道,“咱们中午蒸米饭吃,再炒个青椒鸡蛋,切点去年腌的酸菜。”

“好的妈妈。”

一听酸菜,江嘉穗嘴里开始分泌口水。

她挽起袖口,先去墙角的米缸取米,米是生产队分的口粮,里面还掺着少许细糠。

她舀出两瓢米倒进陶盆,又从水缸里舀水淘洗,冷水刺骨,手一伸进去,冻得指尖发麻。

江嘉穗忍不住缩了缩手:“水好凉啊。”

苏婉坐在凳上,看着她动作,笑着说:“冬天就是这样,淘米多淘两遍,把糠屑漂干净,蒸出来的饭才不涩口。”

这是她长期实践得出的经验。

江嘉穗耐着性子,反复淘洗两遍,倒掉浑浊的淘米水,把米倒进大铁锅,添上适量清水。

灶台上摆着竹篦子,铺上蒸笼布,将装米的陶碗搁上去,盖上厚重的木锅盖。

“米饭先上锅蒸着,火不能太旺,小火焖着才熟透。”苏婉伸手拨了拨灶膛里的柴火,把烧得正旺的火苗压下去,只留几缕明火慢慢燃着。

江嘉穗蹲在灶边,负责往灶里添柴。

干树枝塞进去,火苗噼啪作响,浓烟偶尔窜出来,熏得她眼睛发酸,连忙偏过头躲开。

苏沅桢走到墙角的菜筐,她拿起几个青椒,掐掉蒂把,掰开去掉里面的辣椒籽。

又把青椒切成细条,码在粗瓷盘里。

接着转身去屋角的坛子取出酸菜,用力拧挤,汁水顺着案板往下滴,挤干之后,拿刀切成碎段,收进另一个盘子。

做完这些,锅里米饭已经渐渐冒出热气,锅盖缝隙往外冒白蒙蒙的蒸汽。

苏沅桢拿过鸡蛋,磕开两个,蛋壳碎裂,金黄的蛋液滑进碗里。

江嘉穗拿起筷子,接过碗,动手把鸡蛋打散,筷子搅动,蛋液泛起细密的泡沫。

灶膛里的火调得更旺,苏沅桢往铁锅里挖了一块猪油,油慢慢化开,微微泛起青烟。

苏沅桢先把鸡蛋炒熟,再放入青椒,清辣的香气弥漫在整间厨房里。

再炒酸菜,大火快速煸炒,把酸香炒出来。

两道菜陆续出锅,灶上的米饭也蒸得刚好。

江嘉穗掀开木锅盖,白茫茫的热气扑面而来,糙米蒸得颗粒饱满,带着淡淡的米香,她拿饭勺,把米饭盛进四个粗瓷碗里。

苏沅桢靠在灶台边,微微喘了口气,额角沁出一层薄汗。

“饭好了,”她说,“我们端进屋去,等观澄和他爸收工回来。”

江嘉穗点点头。

没过多久,叶家父子回来,一家人围着木桌吃饭。

“今天的饭菜是嘉穗和我一起做的,”苏沅桢笑眯眯道,“观澄尝尝看,味道有没有更好点?”

“妈妈,我没帮什么……”江嘉穗被她说得脸红,筷子戳着米饭,越说声音越小,低着头盯米饭碗。

“嗯,味道有更好。”叶观澄的目光落在少女脸上,唇角浅浅勾出一点笑意。

……

饭后,叶观澄在院子里处理泡在搪瓷盆里的药材。

因为母亲生病,也为了挣更多钱,他以前跟孟明安学过中医相关知识,清楚药材炮制的种种手段,酒浸、醋润、加温焖煮,所有正统的方法他都知晓。

他以为江嘉穗不懂,以为所有药材跟平时吃的菜一样,需要洗,还贪玩的忘记及时取出来。

可眼前这盆水的状态很奇怪,盆里的水已经泛出温润的浅褐,一股醇厚的药香慢悠悠漫开。

药草的根茎仿佛被浸透,内里的药力尽数释放出来,比熬煮的汤汁效果还好。

中药浸药讲究顺其物性,凉水泡根药,只能润到药材表皮,药力渗不进内里,是绝无可能有这样的效果的。

他又想到之前江嘉穗送过来的药材,浸入热水之后似乎也有这样的效果。

这批药材是他大部分是他去山里采的,只有一小部分是从公社卫生院那里开的。

所以,有问题的不是药,而是水。

他平静地捞起搪瓷盆里的药材,把混在一起的药材分类拣好,取一口小铁锅,灶膛只留微弱炭火,不烧明火,分别进行文火微炒。

茯苓块本来不能久浸,泡太久会流失药性,但有这神奇的水,估计药性不仅不会流失,反而会增强,因此叶观澄照旧晒干处理。

江嘉穗从屋里出来,跑到厨房门口看他处理药材。

“你以后泡的时候记得分开泡,湿的药不好分。”叶观澄看她傻不愣登地站那儿,跟她说。

“所有药都要这么处理吗?”江嘉穗问,“那好麻烦,我以为都是直接晒干了然后煎。”

“那样药性出不来,”叶观澄指了指他炒好的药,背出每味药的药理,“蜜炙黄芪,补气,不会耗伤肾阴;盐炙牛膝,引药下行入肾,强筋骨、通利下焦;生茯苓利水偏猛,蒸制之后健脾渗湿,药性柔和。”

“所以茯苓不能长时间泡水是吗?”江嘉穗听懂了,睁大眼睛。

她岂不是好心干了坏事。

“那可能新鲜

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